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青杏酒 浓郁果香欲罢不能 原料:两斤青杏、一瓶真露(360毫升)、200克冰糖、二两二锅头。 做法:青杏洗净控干水分,将青杏放入干净、无水、无油的密封瓶子,加入冰糖,倒入真露和一小杯二两的二锅头,混合静置。之后冰糖就不断地溶解,酒会变成一种浑浊的乳白色,大约三十天以后青杏的香气就会糅合在酒里。
樱桃酒 本地樱桃甜少放糖 原料:两斤樱桃、一斤白酒、200克冰糖。 做法:首先将樱桃洗净,晾干,去籽,放入干净、无水、无油的密封瓶子里,加适量冰糖,用白酒浸泡,密封半个月即可饮用。
杨梅酒 酸甜可口颜色艳丽 原料:一斤杨梅、一斤二两白酒、220克冰糖。 做法:将杨梅的梗和叶去掉,用水清洗干净,Z好用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分,晾干。将杨梅放入干净、无水、无油的密封瓶子里,撒上冰糖,注入白酒,密封,放在阴凉地保存即可。
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